Kanlıca
Kanlıca, Anadoluhisarı ile Çubuklu arasında Beykoz ilçesinde bulunan ünlü bir semttir. Kanlıca yoğurdu meşhur olup, üzerine pudra şekeri, reçel veya bal konularak yenir. Kanlıca yoğurdunun meşhur olmasının nedeni yoğurt yapımında kullanılan süt tozudur. Kanlıca isminin nereden geldiği konusunda birçok rivayet bulunmaktadır. Bunlardan en çok benimsenini Osmanlı sultanı bir gün emir verir ve İstanbul’un havası en temiz semtinin [...]